Coníl es un municipio español de la provincia de Cadíz, Andalucía. En el año 2012 contaba con 21.927 habitantes. Es uno de los pueblos más pintorescos de la Costa de la Luz, con lugares de alto valor ecológico y histórico. Su economía se basa en la pesca y en el turismo estacional, es por eso que en verano ha llegado a las 90.000 personas.
Su gastronomía tradicional es:
-Pescaíto frito
-Rosquetes de Semana Santa
-Bocinegro a la sal/espalda
-Dorada a la sal/espalda
-Calamar de Coníl
-Atún a la plancha o encebollado
-Gazpacho caliente
-Sopa de tomate
-Patatas y zanahorias aliñadas
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